4 món ăn nên thử trên đường phố và chợ đêm Thái Lan

Thái Lan là một đất nước "hàng xóm" với Việt Nam, do vậy đây cũng là điểm đến ngoài nước được nhiều bạn lựa chọn. Đến Thái Lan, đừng quên thưởng thức những món ăn đường phố vô cùng thú vị dưới đây:

1. Bánh crepe Thái 

Có một khoảng thời gian, bánh crepe chuối Thái Lan được các tín đồ ẩm thực của Việt Nam lăng xê rầm rộ, và có thể bạn ít nhiều đã thấy được hình dạng của nó. Khác với crepe thường kiểu Âu, bánh crepe Thái có lớp vỏ giòn hơn, nhân đơn giản chỉ là những sợi đường thốt nốt kéo sợi và dừa. Món này tuy được bán rất phổ biến ở các chợ Thái, nhưng lại không dễ làm xiêu lòng các bạn trẻ bởi vì vị hơi ngọt của nó. 

2. Pad Thái

Chắc chắn ai đến Thái cũng thử món này đầu tiên, vì đây có thể xem là món quốc hồn quốc tuý của Thái Lan. Pad Thái là sự hòa trộn của hơn 20 loại nguyên liệu khác nhau. Tôm xào sơ, đập một vài quả trứng vào chảo, đảo qua đảo lại cùng với đậu hũ, cho bánh phở vào xào. Bánh phở này đã được ngâm nước trong nhiều giờ. Sau đó thêm hỗn hợp gia vị bao gồm ớt, đậu nành và hành củ; rồi tiếp tục bỏ vào tôm khô, một hỗn hợp pha chế giữa me và nước mắm. Sau cùng múc ra đĩa và đặt lên trên ngò tươi, lát chanh, đậu phộng, giá và một miếng lá chuối. Bí quyết của món này nằm ở các loại nước sốt nên có thể mỗi lần bạn ăn sẽ cho ra một hương vị khác đấy!

3. Nộm Somtam

Som Tum hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Món ăn này được đánh giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt. Theo truyền thống, một đĩa gỏi đu đủ Thái điển hình sẽ bao gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, nước cốt chanh và lạc rang, ớt, tỏi giã nhỏ

4. Cà ri xanh

Cay là hương vị đặc trưng của Thái, nhưng vị cay của Thái còn kèm theo vị thơm của các lá thảo dược và vị béo của nước cốt dừa, khiến bạn cứ xì xụp mãi không thôi. Cà ri xanh nấu gà của Thái là 1 món như vậy. Đó là sự kết hợp hài hòa của cà ri Thái, lá quế, nước cốt dừa, măng ống, sốt keang wan và vị cay nồng của ớt Thái nấu với thịt ức gà và rắc thêm tiêu, lá chanh cắt sợi vào sau cùng.